Bacio Delle Tortore Fiano Di Avellino DOCG 2024 Passo Delle Tortore

Il Bacio delle Tortore Fiano di Avellino DOCG 2024 di Passo delle Tortore nasce dai vigneti di alta collina di Lapio, territorio d’eccellenza per il Fiano. Le forti escursioni termiche e i terreni argilloso-calcarei donano al vino una straordinaria complessità aromatica. Al naso emergono eleganti note di miele, tiglio e frutta tropicale, che con il tempo evolvono in sentori di cedro candito e nocciola tostata. In bocca è fresco, pieno e armonico, sostenuto da una fine mineralità. Vinificato in acciaio e barrique, affina 4-6 mesi sur lies con bâtonnage, acquisendo struttura e profondità. Un bianco di grande personalità, ideale con piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.