Pasticceria & Pizza Teglia Rettangolare Forata In Lega Di Alluminio

La Teglia Rettangolare Forata della linea Pasticceria & Pizza di Pentole Agnelli è realizzata in lega di alluminio 3003 ed è pensata per garantire cotture precise e ventilate, ideali per pizza, focaccia e dolci lievitati. I fori sul fondo favoriscono la circolazione dell’aria calda, assicurando una distribuzione omogenea del calore e una base più asciutta e croccante. L’altezza di 3 cm consente una gestione ottimale dell’impasto, evitando eccessive fuoriuscite durante la lievitazione o la cottura. Disponibile in varie misure (35x28 cm, 40x30 cm, 45x35 cm, 50x35 cm, 60x40 cm), si adatta perfettamente a teglie da forno professionali. L’orlo rinforzato offre stabilità durante l’inserimento e l’estrazione, rendendo l’uso più sicuro anche a temperature elevate. Leggera e maneggevole, la teglia è ideale per laboratori di panificazione, pizzerie e gastronomie che richiedono performance costanti e rapidità nei tempi di cottura. Facile da pulire e resistente all’usura, è uno strumento tecnico indispensabile per chi lavora con impasti freschi e desidera ottimizzare ogni passaggio. Progettata per ambienti professionali, offre risultati affidabili ad ogni infornata.