Acciaio Inox Pentola Alta Induzione Con Due Maniglie

Le Pentole Alte Agnelli in acciaio inox 18/10 con 2 maniglie sono la scelta perfetta per chi cerca strumenti di cottura professionali, resistenti e versatili. Disponibili in nove dimensioni — da Ø 20 cm (4,4 L) fino a Ø 60 cm (155 L) — sono ideali per bollire, cuocere a bagno-maria, preparare grandi quantità di zuppe, brodi, pasta o conservare con marinature e salamoie.

Grazie all'acciaio inox di alta qualità, non reagiscono con gli alimenti né con ingredienti acidi, garantendo cotture sicure e igieniche. Si riscaldano su piani a induzione, gas, elettrico e vetroceramica, in forno e sono lavabili in lavastoviglie, mantenendo brillantezza e protezione dalla corrosione.

Poiché l’acciaio non è ottimo conduttore, l’ideale è far bollire liquidi all'interno (acqua, brodo, salse) che trasferiscono il calore agli alimenti, evitando il contatto diretto con la pentola. Consigli: salare l’acqua solo a ebollizione per proteggere il materiale, mescolando per garantire lo scioglimento uniforme. Perfette per batch cooking, catering, grandi preparazioni domestiche e uso professionale, uniscono capacità elevate con estetica brillante e durabilità eccellente.